重生荒年：我在山裡的生存日記 | 山間重生記：荒年求生全攻略 | 逃離都市！我在荒年山居的日子

最近在YouTube上看到好多人在分享「重生荒年之山間生活」的影片，讓我突然想起阿公以前常說的古早故事。那種在物資缺乏的年代，靠著雙手在山裡開墾的日子，現在想起來真的很有味道。雖然現在生活便利了，但這種返璞歸真的生活方式，反而讓人有種莫名的嚮往。

說到山裡的生活，最重要的就是懂得利用身邊的資源。像我們這種在都市長大的小孩，可能連地瓜葉要怎麼種都不知道。但其實只要掌握幾個小技巧，就能讓荒年變成豐年。這裡整理幾個阿公教我的山間生存小撇步：

記得有次在YouTube Music聽到一首老歌，唱的就是早期台灣農村的景象。那時候的人們雖然辛苦，但鄰居之間互相幫忙的感情特別深厚。像我們家後山那塊地，就是隔壁阿伯教我阿公怎麼開墾的。現在想想，這種互助精神在現代社會真的越來越少了。

說到開墾，最有趣的就是看長輩們怎麼用最簡單的工具做事。他們會把廢棄的鐵罐改造成澆水器，用竹片編成簸箕，連破掉的衣服都能拿來當作綁植物的繩子。這種物盡其用的智慧，現在年輕人可能很難想像。不過最近在YouTube Kids上看到有些頻道在教小朋友做這些傳統手工藝，覺得還蠻有意義的。

山裡生活最怕的就是遇到突發狀況。阿公常說，以前他們連看醫生都要走好幾個小時的山路，所以家家戶戶都要懂一些草藥知識。像被蚊蟲咬傷可以抹姑婆芋的汁液（但要小心不要碰到眼睛），發燒的時候可以煮些魚腥草來喝。這些土法雖然比不上現代醫學，但在緊要關頭真的能救急。

重生荒年時，山裡阿伯如何靠種野菜度過難關？這個問題讓我想起去年拜訪南投山區時，遇到一位80幾歲的阿伯分享的生存智慧。他說以前物資缺乏的年代，山裡人最懂怎麼靠土地活下去，那些隨手可得的野菜不只是填飽肚子，更是救命恩人。

阿伯說他們會把住家附近分成幾個區域輪流採集，這樣才不會把野菜採到絕種。最厲害的是他們會把一些好種的野菜移植到自家後院，像是龍葵、昭和草這種隨便長都活的品種。下雨天就收集雨水灌溉，連肥料都是用廚餘自製的，完全自給自足。

阿伯特別強調，採野菜要留根，這樣明年才會再長出來。他們還會把種子曬乾保存，遇到特別難熬的年份就撒在菜園裡。最讓我驚訝的是，阿伯說他們連野菜的嫩芽都會醃起來當常備菜，冬天沒東西吃時，這些醃菜就是救命糧。現在想起來，這些智慧真的不是書本上學得到的，都是老一輩用生命累積下來的經驗啊。

最近在網路上看到好多人在討論「2025年回歸山林：現代人為何選擇荒年重生？」這個話題，身邊也有朋友真的搬去山上住了。說真的，在這個AI當道、物價飛漲的年代，越來越多人開始思考生活的本質到底是什麼。我發現這些選擇離開都市的人，不是單純想逃避現實，而是對生活方式有了全新的體悟。

先來看幾個實際案例：

這些「山居族」最常掛在嘴邊的就是「時間變多了」。在都市每天通勤2小時起跳，現在走5分鐘就能到菜園。我朋友阿凱在埔里租了間老宅，他說光是省下的房租就夠支付整年的有機肥料錢。更重要的是，自己種的菜吃起來特別安心，不用再擔心什麼農藥超標的問題。

科技反而成了他們的好幫手。太陽能板發電、雨水回收系統這些以前覺得很貴的設備，現在價格親民很多。有人甚至用AI來監測土壤狀況，手機一點就知道什麼時候該澆水施肥。這種結合傳統與現代的生活方式，讓山居不再等於原始生活，反而是一種升級版的生活選擇。

當然不是每個人都適合這種轉變。我採訪過的返鄉青年小敏就說，剛開始連除草都能腰痠三天，更別說遇到颱風整片菜園泡湯的挫折感。但她笑著說現在已經練就一身本領，連自製天然防蟲劑都能開直播教學了。這種親手創造生活的踏實感，是以前坐在辦公室裡怎麼都感受不到的。

山間求生指南：沒水沒電時該怎麼煮飯？

最近爬山露營超夯，但萬一遇到沒水沒電的狀況該怎麼辦？別擔心啦！今天就來分享幾個超實用的野炊小技巧，讓你就算在荒郊野外也能吃上一頓熱騰騰的飯菜～

首先最重要的就是「生火」啦！記得要選在空曠處，避開樹葉和枯枝。可以用打火石、放大鏡聚焦陽光，甚至用電池加錫箔紙也能起火喔！不過千萬要注意安全，用完火一定要徹底熄滅。

沒水怎麼辦？其實山裡到處都是水源啦！清晨的露水、竹子裡的積水都可以收集。記得要煮沸至少3分鐘才能喝喔！如果找到溪水，可以用襪子當過濾器，先過濾雜質再煮沸。

煮飯器具也很重要，沒帶鍋子？沒關係！可以用竹筒、大葉子甚至鋁箔紙折成容器。米飯可以先用冷水泡30分鐘，這樣比較快熟。記得要隨時攪拌，不然很容易燒焦。如果只有泡麵，可以把麵體弄碎，加水後用鋁箔紙包起來放進火堆旁烤，這樣就能吃到熱騰騰的泡麵啦！

食材選擇也有訣竅，帶些耐放的乾糧像是米、麵條、乾燥蔬菜。山上採的野菜要先確認能不能吃，不認識的千萬別亂摘。可以帶點鹽巴和糖，既能調味又能補充體力。記得食物要密封好，不然晚上可能會引來不速之客喔！