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Woodland’s 兀蘭有機麥盧卡蜂蜜

来自新西兰的Woodland’s 兀蘭有機麥盧卡蜂蜜是由優質有機麥盧卡和pohutukawa蜂蜜的知名生產商所创造。他们的蜂蜜已经通过BioGro NZ检测，请点击以下logo查询认证资料：

 

 

• 來自麥盧卡蜂蜜的原產地 – 新西蘭
• 在收穫後數小時內獲得蜂蜜，保證新鮮度
• 新西蘭食品安全保證質量，新西蘭BioGro（一家領先的有機認證機構）認證有機產品

什麼是MGO？ MGO數值代表什麼？

Methylglyoxal (MGO)就是中文食用甲基乙二醛，正是這種活性化合物使Manuka 蜂蜜具有了可靠的抗菌性。MGO是新的一种区分蜂蜜抗菌效果的标准。无论是active UMF还是MGO都是反应新西兰Manuka麦卢卡蜂蜜产品天然抗菌成分含量的指标，指数越高抗菌效果越显著。

普通蜂蜜也有抗菌活性，普通蜂蜜的抗菌活性來源於蜂蜜中所含葡萄糖酶與氧氣反映所產生的過氧化氫（雙氧水），但過氧化氫非常不穩定，因而普通蜂蜜的抗菌活性極易受光、熱以及人體消化酶的影響而消退。但含有嘜奴卡素MGO的嘜奴卡蜂蜜則不同，它的抗菌活性非常穩定，不受光、熱和人體消化酶的影響，能夠持久存在，因而能夠在人體的消化系統內部發生抗菌和殺菌的作用，這就解釋了為什麼它能夠對胃潰瘍起效，而普通蜂蜜通常無能為力的原因。

蜂蜜是一種天然食物, 它很容易受到周圍的氣候變化及地理環境所影響. 有一些地區所收集的蜂蜜顏色有可能比其他地區的淡. 然而, 蜂蜜與酒很近似, 它的味道會隨時間月就變得越濃郁, 顏色亦會越深喔!

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